30 minut(y)
Náročnost 2
Na pánvi opečené středně velké oloupané krevety, servírované ve sklenicích jako kanapky spolu s různými omáčkami.
Ingredience:
| 20 ks | středně velkých krevet |
| 2-3 lžíce | olivového oleje |
| mořská sůl a mleté chilli | |
| cherry rajčátka a zdobítka na jednohubky | |
| Na červenou omáčku: | |
| 2 lžíce | čerstvě nastrouhaného křenu |
| 160 ml | kečupu |
| 50 ml | čisté neochucené vodky |
| 2–4 lžíce | tabasca |
| 1 lžička | worcesterské omáčky |
| 1 lžíce | citronové šťávy |
| Na zelenou omáčku: | |
| 1/2 lžičky | nastrouhané citronové kůry |
| 125 ml | panenského olivového oleje |
| 4 lžíce | nasekané hladkolisté petrželky |
| 2 ks | stroužky česneku nasekaného nadrobno |
| Na černou omáčku: | |
| 50 ml | sojové omáčky |
| 50 ml | worcesterské omáčky |
Postup:
1. Krevety oloupeme, ocásky necháme na ozdobu
2. Osolíme, posypeme chilli a zprudka je opečeme na dobře rozpáleném olivovém oleji dorůžova, opékáme tak 1 minutu, necháme vychladnou
3. Připravíme si jednotlivé omáčky smícháním všech uvedených ingrediencí
4. Do skleniček rozdělíme omáčky a každou doplníme jednou opečenou krevetou propíchnutou spolu s cherry rajčátkem zdobítkem na jednohubky.
Fotogalerie:
