Dezert z čokoládového pudinku nastaveného hořkou čokoládou, dozdobený likérovou pěnou, banány a strouhanou čokoládou.
Ingredience:
500 ml | mléka |
3 lžíce | cukru krupice |
3 lžičky | rozpustné kávy |
70 g | hořké čokolády |
1 ks | sáčku čokoládového pudinku |
Na ozdobu: | |
4 lžíce | vaječného likéru |
100 ml | smetany ke šlehání |
strouhaná čokoláda | |
banán |
Postup:
1. Na pudinkovou zálivku rozmícháme rozpustnou kávu s čokoládovým pudinkem ve 150 ml mléka
2. Zbylé mléko osladíme krupicovým cukrem, přivedeme k varu, přilijeme pudinkovou zálivku a za stálého míchání uvaříme hustý krém, odstavíme z tepla, vsypeme nalámanou hořkou čokoládu a mícháme, dokud se čokoláda zcela nerozpustí
3. Pak krém rozlijeme do skleniček a necháme vychladnout
4. Na likérovou pěnu smetanu ušleháme do tuha a zlehka vmícháme vaječný likér
5. Pudink dozdobíme likérovou pěnou, kolečky banánů a strouhanou čokoládou.