30 minut(y)
Náročnost 2
Krémové zeleninové polévky jsou chytrou volbou například pro lehkou večeři. Příprava je snadná, rychlá a zvládne ji každý. Osvědčená je kombinace pórku a hrášku. Polévka je obohacená o Spirulinu, která je zdrojem mikroživin a jídlo barevně rozzáří. Hrachový protein ingredience propojí a zajistí krémovost a výživovou hodnotu.
Ingredience:
| 600 ml | zeleninového vývaru |
| 70 ml | rostlinné smetany |
| 1 balení | mraženého hrášku |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | velký pórek |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | BIO Hrachového proteinu Iswari |
| 1 lžička | BIO Spiruliny Iswari |
| čerstvě mletý barevný pepř | |
| sůl | |
| Na křupavou cizrnu: | |
| 1 balení | nakládané cizrny |
| směs koření s kurkumou např. Indie, Orient... | |
| olivový olej |
Postup:
- Na olivovém oleji orestujte nakrájený pórek, aby se rozvoněl. Přidejte nakrájený česnek, krátce promíchejte a vsypte hrášek. Zalijte zeleninovým vývarem jen tak, aby zelenina byla ponořená. Ochuťte solí a pepřem. Vařte 8 minut.
- Zeleninu rozmixujte zcela do hladka nejlépe pomocí stolního mixéru. Přidejte hrachový protein, spirulinu, smetanu a opět promixujte.
- Na závěr dolaďte konzistenci, podle potřeby přidejte tekutinu nebo smetanu.
- Krutony: Hotovou nakládanou cizrnu důkladně osušte a promíchejte s malým množstvím oleje a koření. Dejte na plech a upečte do křupava v troubě.
TIP od autorky receptu: Aby byla cizrna křupavá, doporučuji péct ji v troubě alespoň 30 minut. Rychlejším řešením je horkovzdušná fritéza. Křupavá cizrna je v ní do 10 minut hotová.
Poznámka:Recept pro vás připravila lektorka zdravého vaření a životního stylu Ing. Kamila Metzová (@kamila.a. jidlo), ambasadorka značek Druid CZ, Labeta a Iswari, tvůrkyně originálních bezlepkových receptů a autorka webu www.varilamysicka.cz.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.