80 minut(y)
Náročnost 2
Nádivka z rohlíků, vajec, uzeného masa, mladých kopřiv, cibule, česneku a koření, upečená v troubě dozlatova.
Ingredience:
| 500 g | uzeného vepřového masa |
| 400 g | mladých kopřiv |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | sušené majoránky |
| 200 ml | smetany ke šlehání |
| 8 ks | rohlíků z předešlého dne |
| 8 ks | vajec |
| 4 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | cibule |
| pažitka | |
| mletý pepř | |
| máslo na vymazání | |
| sůl |
Postup:
1. Uzené maso uvaříme doměkka, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky
2. Kopřivu důkladně opereme, krátce spaříme ve vroucí vodě, ihned propláchneme studenou vodou, necháme dobře okapat a pak listy nasekáme na menší kousky
3. Do mísy dáme rohlíky pokrájené na středně velké kousky, přilijeme smetanu rozmíchanou se žloutky, přidáme maso a nasekané kopřivy
4. Připravenou směs promícháme, ochutíme oloupanou, na drobno nakrájenou cibulí, oloupanými utřenými stroužky česneku, majoránkou, na drobno nasekanou pažitkou, solí, pepřem a nakonec vmícháme olej a ušlehaný tuhý sníh z bílků
5. Směs rozložíme do máslem vymazaného pekáčku, povrch uhladíme, dáme do trouby a pečeme při 180 °C asi 50 minut
6. Hotovou nádivku vyklopíme a nakrájíme na plátky.
Chutná zatepla i zastudena.
Líbí se mi
11 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.