50 minut(y) + den odležení
Náročnost 2
Stolní kompot ze zelených rajčat, cukru a citrónové šťávy a kůry. Takto upravená rajská jablíčka chutí připomínají meloun.
Ingredience:
| 1 kg | zelených rajčat |
| 1 ks | citrónu |
| cukr krystal | |
| rum |
Postup:
- Zelená rajská jablíčka po délce rozpůlíme, dáme do kastrolku se studenou vodou a přivedeme k varu, po krátkém varu rajčata sítem vyjmeme, osušíme a zvážíme.
- Podle váhy rajčat si připravíme stejné množství cukru.
- Polovinu cukru svaříme ve zbylé vodě, přidáme zpět rajčata, opět povaříme a necháme odležet do druhého dne.
- Přisypeme druhou polovinu cukru, opět svaříme, přidáme omytou kůru i šťávu z citrónu a vše vaříme tak dlouho, až plody zhnědnou.
- Nyní rajčata vyjmeme, narovnáme do sklenic a šťávu uvaříme do husta.
- Do každé sklenice (250 ml) dáme 2 lžíce rumu, kompot doplníme vařenou šťávou, sklenice přikryjeme celofánem, ovážeme a uchováme v chladnu.
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.