REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Koláč tříkrálový

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Listový koláč plný sladkostí vhodný pro koledníky na den „Tří králů“.


Ingredience:
1 balenílistového těsta
1 sáčekželatinových bonbónů
125 gpomletých mandlí
100 gmoučkového cukru
80 gmásla
1 lžičkacitronové kůry
2 ksvejce
1 ksžloutku
několik kapek vanilkového extraktu

Postup:

1. Do hrnce k rozpuštěnému máslu přidáme pomleté mandle a cukr, dobře vše promícháme
2. Obsah hrnce doplníme o 2 ks vejce, několika kapek vanilkového extraktu a trochu citronové kůry, opět vše promícháme
3. Do kulaté dortové formy rozprostřeme polovinu vyváleného těsta, na několika místech ho propícháme vidličkou a poklademe mandlovou hmotou
4. Další vrstvou koláče budou želatinové bonbóny, které rovnoměrně rozložíme na povrch koláčového základu
5. Bonbóny překryjeme zbylým, dobře rozváleným listovým těstem, povrch pomažeme rozmíchaným žloutkem a pomocí nože vytvoříme na povrchu koláče čtverečky
6. Pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C asi 25-30 minut, nebo tak dlouho, až povrch koláče krásně zezlátne
7. Prochladlý koláč vyklopíme z formy, nakrájíme a podáváme koledníkům.

Doporučení:

Listové těsto lze dnes běžně koupit v obchodech, ale můžete si zkusit připravit i domácí, recept najdete zde: Listové těsto.

Poznámka:

Více o koledování a kolednících najdete zde: 5-6.1. Tři králové.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy