50 minut(y) + doba tuhnutí
Náročnost 2
Vánoční cukroví připravené z nastrouhaného kokosu, hladké mouky, másla nebo margarínu, cukru, žloutku a čokoládové polevy.
Ingredience:
| Rozpis asi na 70 ks: | |
| 300 g | hladké mouky |
| 200 g | másla nebo margarínu |
| 150 g | nastrouhaného kokosu |
| 150 g | čokoládové polevy |
| 100 g | cukru krupice |
| 1 ks | žloutku |
| pečící fólie |
Postup:
1. Na pánvi bez tuku opražíme kokos do světlerůžova, pak ho sejmeme z tepelného zdroje a dáme vychladnout
2. Do mísy vložíme mouku, tuk nakrájená na vločky, cukr, žloutek a 100 g opraženého kokosu
3. Vařečkou či ručním elektrickým mixérem zpracujeme přísady do hladkého těsta, které ještě rukama důkladně prohněteme
4. Těsto dáme na prkénko, kde z něho vytvoříme válečky o průměru asi 3 cm, dáme přibližně na 2 hodiny ztuhnout
5. Válečky rozkrájíme na plátky silné asi 0,5 cm, rozložíme je na plech vyložený pečící fólií a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 10-12 minut, pak je vyjmeme a dáme na kuchyňskou mřížku zchladnout
6. V horké lázni rozehřejeme polevu, tolary jí potřeme a asi po 10 minutách je posypeme zbývajícím kokosem a dáme do chladničky ztuhnout.
Vodní lázeň – Nádobu s pokrmem vložíme do hrnce do poloviny naplněného horkou vodou, kterou udržujeme těsně pod bodem varu.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.