REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kokosové kuličky V.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Nepečené kuličky z kokosu, žloutků, másla, cukru a rumu, plněné rozpuštěnou čokoládou, nakonec obalené v kokosu.


Ingredience:
120 gmoučkového cukru
40 gmletého kokosu
40 gmásla
2 ksvařených žloutků
2 lžícerumu
Na dohotovení:
60 gčokolády na vaření
20 gmletého kokosu na obalení
20 gkokosových lupínků na obalení

Postup:

1. Vařené žloutky nastrouháme na jemno, přidáme změklé máslo, moučkový cukr, rum, mletý kokos, vše promícháme a zpracujeme na pevnou hmotu
2. Připravenou hmotu rozdělíme na 30 kousků, z každé uděláme kuličku, polovinu kuliček obalíme v mletém kokosu a do středu všech kuliček uděláme obrácenou vařečkou malý důlek
3. Čokoládu na vaření rozehřejeme, důlky vyplníme rozpuštěnou čokoládou a kuličky, které nejsou obalené v kokosu, ozdobíme na povrchu kokosovými lupínky
4. Kuličky necháme ztuhnout a naskládáme do papírových košíčků.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy