50 minut(y) + 1 hodina odležení těsta
Náročnost 2
Těsto ochucené nastrouhaným kokosem, po odležení v chladu rozválené, z něj vykrájené hvězdičky, ty upečené v troubě. Cukroví po dvou slepené marmeládou a polité bílou čokoládovou polevou.
Ingredience:
| 220 g | hladké mouky |
| 200 g | másla nebo Hery |
| 120 g | práškového cukru |
| 120 g | strouhaného klokosu |
| cca 100 g | pikantního džemu |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | žloutek |
| Na polevu: | |
| 150 g | cukru |
| 100 g | bílé čokolády |
| 2 lžíce | mléka |
| 2 lžíce | vody |
| několik kapek oleje | |
| Ostatní: | |
| mouka na pracovní plochu, papír na pečení, cukrářské zdobení |
Postup:
1. Mouku smícháme s cukrem a kokosem, přidáme máslo, žloutek a vejce, vypracujeme vláčné těsto, necháme 1 hodinu v chladu odležet
2. Odleželé těsto rozválíme na pomoučené pracovní ploše na plát silný 2-3 mm, vykrájíme hvězdičky, které klademe na plech vyložený papírem na pečení
3. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C dosvětla
4. Vychladlé hvězdičky vždy dvě slepíme k sobě pikantním džemem a poléváme bílou čokoládovou polevou, případně zdobíme nějakým cukrářským zdobením.
Příprava polevy z bílé čokolády:
1. Cukr rozvaříme s mlékem a vodou na sirup
2. Do horkého sirupu vmícháme nastrouhanou bílou čokoládu a několik kapek oleje
3. Hmotu utřeme do hladké polevy.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Iva Vargová, volně upraveno ReceptyOnLine.cz
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.