Recept na vánoční cukroví. V troubě upečené rohlíčky máčené v čokoládě.
Ingredience:
140 g | hladké mouky |
100 g | másla |
90 g | rozemletých oříšků |
30 g | práškového cukru |
1 ks | žloutku |
Na čokoládovou polevu: | |
100 g | čokoláda na vaření |
100 g | tuku 100 % |
Na dohotovení: | |
mouka na pracovní plochu | |
vodní lázeň |
Postup:
1. Smícháme v míse mouku, cukr a strouhané oříšky
2. Přidáme změklé máslo a žloutek, vypracujeme hladké těsto
3. Na pomoučeném vále vyválíme malé rohlíčky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem
4. Pečeme v předehřáté troubě na 150-160 °C dorůžova
5. Upečené a vychladlé rohlíčky máčíme v rozpuštěné čokoládě.
Příprava čokoládové polevy:
1. Do vařící vody vložíme misku s ingrediencemi a necháme povolit
2. Důkladně promícháme a můžeme použít.
nebo
1. Do misky vložíme obě ingredience a necháme je v mikrovlnné troubě rozpustit
2. Důkladně promícháme a v tekutém stavu aplikujeme.
Kdo má rád, může čerstvě máčené rohlíčky ještě posypat nastrouhanými oříšky.