45 minut(y)
Náročnost 2
Na cibulovém základě podušená kapusta spolu s mletým masem, v troubě zapečená.
Ingredience:
| 400 g | kapusty |
| 200 g | mletého masa |
| 100 g | hladké mouky |
| 1 lžička | staročeského koření |
| 4 lžíce | oleje |
| 8 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | cibule |
| tuk a strouhanka na formu | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Na polovině rozehřátého oleje osmahneme dorůžova oloupanou na drobno nakrájenou cibuli, přidáme oloupané utřené stroužky česneku, mleté maso, staročeské koření a dusíme zvolna asi 15 minut ve vlastní šťávě
2. Pak přidáme očištěnou, na menší kousky nakrájenou kapustu, mírně podlijeme vodou a dusíme doměkka
3. Zvlášť připravíme z hladké mouky a zbylém oleji světlou jíšku, zalijeme 1/
4 l vody, osolíme, provaříme a smícháme s dušenou směsí, vlijeme do vymazané a vysypané formy, vložíme do trouby a zapečeme při 180 °C dozlatova.
Podáváme s vařenými bramborami, ale chutná i studený.
