Tip na sladký piškotový dort naplněný jogurtovou náplní, marmeládou a ovocem, potažený mandlovou hmotou, dozdobený marcipánovými kvítky.
Ingredience:
| Piškotový korpus: | |
| 4 ks | vejce |
| 70 g | hladké mouky |
| 50 g | cukru krupice |
| 20 g | oleje |
| Jogurtová pěna: | |
| 500 g | bílého jogurtu |
| 250 g | šlehačky |
| 50 g | cukru moučka |
| 20 g | vanilkového cukru Vitana |
| 10 g | Jedlá želatina na slané i sladké Vitana |
| 40 ml | vody na želatinu |
| Dohotovení: | |
| 2 balení | potahovací hmota s mandlovou příchutí |
| 250 g | kompotovaných broskví |
| 100 g | broskvové marmelády |
| žluté potravinářské barvivo | |
| marcipánové květiny |
Postup:
- Nejprve si upečeme korpus; vejce a cukr šleháme do husté pěny pak zlehka přimícháme mouku a olej. Pečeme v dortové formě o průměru 25cm při 180stupních cca 25minut. Po upečení a vychladnutí prokrojíme na půl
- Jogurt, cukr moučka a vanilkový cukr smícháme, přidáme rozpuštěnou nabobtnalou želatinu, promícháme a přidáme našlehanou šlehačku
- Plníme do dortové formy vyložené piškotovým korpusem, na který poklademe nakrájené kompotované broskve, přikryjeme druhou částí korpusu a necháme vychladit
- Potřeme marmeládou a potáhneme mandlovou hmotou a dozdobíme marcipánovými kvítky.
Zdroj: vitana.cz











































