Netradiční, přesto skvělý recept na úpravu jitrnic.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 4 ks | velkých jitrnic |
| 4 ks | jablek |
| 180 g | sušených švestek (bez pecek) |
| sůl | |
| voda na podlití | |
| zapékací miska | |
| sádlo nebo máslo na vymazání misky |
Postup:
1. Oloupaná jablka rozčtvrtíme a vykrojíme jadřince, dužinu pak rozkrájíme na menší kousky
2. Sušené švestky pokrájíme na půlky
3. Zapékací misku vymažeme máslem nebo sádlem, ovoce poklademe na celé dno misky, mírně osolíme a podlijeme malým množstvím vody
4. Troubu předehřejeme na 190 °C a misku s ovocem dáme do trouby, během zapékání ovoce několikrát promícháme
5. Po 20 minutách na ovoce položíme jitrnice, teplotu snížíme na 170 °C a zapékáme jitrnice dozlatova.
Jitrnice s ovocem podáváme nejlépe s vařenými nebo šťouchanými bramborami.














































