Prejt z jelítek promíchaný se škvarky a utřeným česnekem, dochucený majoránkou a solí, dle potřeby zahuštěný strouhankou, zapečený v troubě.
Ingredience:
3 ks | jelítka |
1 ks | větší stroužek česneku |
100 g | škvarků |
jemná strouhanka | |
sádlo nebo tuk | |
majoránka | |
sůl |
Postup:
1. Obsah jelítek v misce rozmačkáme vidličkou, přidáme pokrájené škvarky, se solí utřený česnek, podle chuti majoránku a vše dobře promícháme, bude-li třeba, tak směs zahustíme strouhankou
2. Směs rozložíme do sádlem nebo tukem vymazaného pekáčku a v troubě vyhřáté na 200 °C zapečeme.
Jako přílohu podáváme například vařené brambory, chléb, dušené kysané zelí, salát z kysaného zelí …