40 minut(y) + doba případného pečení masa
Náročnost 2
Toto rizoto dělám většinou tehdy, když mi zbyde maso z předchozího dne.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 1 hrnek (300 ml) | kulatozrnné rýže |
| 1 plechovka | sterilované zeleniny Bonduelle (mrkev, hrášek, kukuřice) |
| 2 ks | kuřecí čtvrky nebo zbytek pečeného kuřecího masa z předchozího dne |
| 1 ks | cibule |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 lžička | soli |
| kousek másla | |
| voda nebo vývar na podlévání | |
| grilovací nebo jiné oblíbené koření |
Postup:
1. Kuřecí čtvrtky upečeme obvyklým způsobem, t.
z. okořeníme, dáme s kouskem másla do pekáče, podlijeme vodou nebo vývarem a pečeme doměkka (pokud použijeme zbylé pečené maso z předchozího dne, toto nám odpadne
2. Do hrnce dáme olej, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět a přidáme propláchnutou a okapanou rýži
3. Promícháme, aby se všechna zrnka rýže omastila olejem, chvilku restujeme, osolíme, přidáme vodu (cca 1, 5 hrnku … toho samého, co jsme v něm odměřovali rýži), přivedeme k bodu varu, pak přiklopíme, ztlumíme plamen, a dusíme doměkka
4. Upečené vykostěné kuřecí maso pokrájíme na kousky a s výpekem přidáme k uvařené rýži
5. Nakonec přidáme zeleninu, promícháme a můžeme servírovat. Kdo chce, může rizoto posypat nastrouhaným sýrem.
Na tento recept lze použít i dopředu upečené maso vepřové.
Poznámka:Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Líbí se mi
6 lajků
Předchozí
Hranolky s kachním masem na asijský způsob
Hranolky s kachním masem na asijský způsob
Další
Jehněčí hřebínek na česneku a rozmarýnu, gratinované brambory, špenát
Jehněčí hřebínek na česneku a rozmarýnu, gratinované brambory, špenát
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.