20 minut(y) + doba vykapání jogurtu
Náročnost 1
Špenátová pomazánka navrstvená na krajíce čerstvého chleba, ty ještě doplněné o jogurt a chilli máslo, krajíce nakonec ozdobené čerstvými lístky špenátu, červenou cibulí a barevným drceným pepřem.
Ingredience:
| Rozpis na 4 krajíce chleba: | |
| 500 g | velkých listů špenátu, umytých a osušených |
| 200 g | bílého jogurtu Boni |
| 60 g | másla |
| 4 ks | krajíce čerstvého chleba nebo topinky |
| 3 ks | stroužky česneku, drcené |
| 1 lžíce | citronové šťávy |
| 1/4 lžičky | chilli vloček |
| sůl | |
| Na ozdobu: | |
| 8 ks | lístků špenátu |
| 1 ks | červená cibule, nakrájená na tenká kolečka |
| drcený barevný pepř |
Postup:
- Den předem nebo nejméně na 2 hodiny dejte do ledničky vykapat jogurt. Vlijte ho do plátýnka se špetkou soli, stáhněte rohy a položte do cedníku posazeného na misce.
- Pak rozpusťte v kastrůlku polovinu másla, přidejte chilli vločky a špetku soli, minutu opékejte a odstavte.
- Zbytek másla rozpalte v pánvi, vsypte polovinu listů špenátu a 1/4 lžičky soli a prohřívejte pár minut, aby špenát zavadl, pak přidejte zbývající špenát, který prohřejte 1 minutu, aby se z něj odpařila voda. Přidejte česnek, citronovou šťávu a prohřívejte ještě minutu za stálého míchání, pak přesuňte do mixéru. Pár pulzy vytvořte hrubou tuhou kaši.
- Polovinu jogurtu vmíchejte do špenátu.
- Špenátovou pomazánku navrstvěte na krajíce, poklaďte zbytkem jogurtu, pokapejte chilli máslem, ozdobte čerstvými lístky špenátu, červenou cibulí a posypte barevným pepřem.
Recept k článku: Jarní chlebíčkový večírek – 8 originálních receptů na netradiční chlebíčky
Poznámka:zdroj: penny.cz
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.