95 minut(y)
Náročnost 2
Jahody a sladké pečené koláče to je ta pravá kombinace! Upečte si jahodový koláč, ozdobte ho drobenkou a mandlemi, nakrájejte a udělejte si pěknou chvilku.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 500 g | polohrubé mouky Karlova Koruna |
| 80 g | krupicového cukru |
| 80 g | másla + na vymazání |
| 25 g | čerstvého droždí |
| 250 ml | mléka, vlažného |
| 1 lžička | soli |
| 2 ks | žloutky |
| 1 ks | vejce na potření |
| kůra z 1 bio citronu nastrouhaného najemno | |
| Na náplň: | |
| 500 g | jahod, rozpůlených |
| 250 g | tučného tvarohu ve fólii |
| 50 g | krupicového cukru |
| 1 ks | vejce |
| Na drobenku: | |
| 70 g | hrubé mouky |
| 50 g | krupicového cukru |
| 50 g | másla |
| Ostatní: | |
| mandlové plátky na posypání |
Postup:
- Prosejte polohrubou mouku do mísy, uprostřed udělejte důlek, do něj vlijte trochu vlažného mléka, přidejte polovinu cukru a rozdrobte droždí. Nechte vzejít kvásek.
- Přidejte žloutky, máslo, zbývající cukr, citronovou kůru, sůl a postupně i zbývající vlažné mléko. Zpracuje do hladkého těsta a nechte ho na teplém místě vykynout.
- Předehřejte troubu na 170 °C.
- Plech vymažte máslem a těsto vymačkejte po celé ploše, okraje nechte vyšší.
- Vymíchejte tvaroh, vejce a cukr dohladka a rozetřete ho na těsto. Poklaďte ho jahodami.
- Na drobenku poprašte máslo hrubou moukou a posypte cukrem a rukama rychle zpracujte. Drobenkou pak posypte jahody a na ni na sypte mandlové plátky.
- Okraje koláče potřete prošlehaným vejcem a pečte 20 minut dozlatova.
Recept k článku: Jahody hlavní hvězdou našich kuchyní
Poznámka:Zdroj foto i receptu PENNY, www.penny.cz
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.