45 minut(y)
Náročnost 2
Lehký, bezlepkový dezert, který využívá přirozenou sladkost jahod a jemnost tvarohu. Ideální jako letní oběd nebo sladká tečka.
Ingredience:
| 650 g | vody (na vaření) |
| 125 g | tučného tvarohu |
| 100 g | strouhaného kokosu |
| 25 g | másla |
| 8 ks | velkých jahod |
| 1 ks | vejce |
| 1 lžíce | psyllia |
| špetka mleté vanilky |
Postup:
Postup bez Thermomixu:
- Rozemelte kokos (volitelně): Pokud nemáte jemně mletý kokos, můžete ho krátce rozemlít v mixéru nebo mlýnku na ořechy, aby těsto bylo hladší.
- Připravte těsto: V míse smíchejte tvaroh, máslo, psyllium, vejce, vanilku a kokos. Promíchejte lžící nebo rukama, dokud nevznikne kompaktní hmota. Nechte těsto 20 minut odstát – psyllium nabobtná a těsto zpevní.
- Připravte napařovací zařízení: Do hrnce nalijte vodu, přiveďte ji k varu a vložte napařovací nástavec nebo pařáček tak, aby se nedotýkal vody. Můžete použít také bambusový napařovač nebo pařák do hrnce.
- Tvarujte knedlíky: Po 10 minutách začněte tvarovat knedlíky – do každé porce těsta zabalte jednu jahodu a vytvořte kouli. Ujistěte se, že jsou knedlíky pevně uzavřené.
- Vařte v páře: Umístěte knedlíky do napařovacího zařízení tak, aby se nedotýkaly. Zakryjte poklicí a vařte v páře přibližně 10–12 minut.
- Servírování: Podávejte knedlíky přelité rozpuštěným máslem a posypané nastrouhaným tvarohem nebo kokosem.
Postup s Thermomixem TM7:
- Do mixovací nádoby vložte kokos a melte 8 sek/rychlost 10.
- Přidejte tvaroh, máslo, psyllium, vejce, vanilku a mixujte 10 sek/rychlost 4. Přendejte do misky a nechte 20 minut odstát.
- Po 10 minutách vložte do mixovací nádoby vodu a vařte 10 min/100°C/rychlost 1.
- Mezitím obalte jahody těstem. Umístěte Varoma mísu do pozice na víko uzavřené mixovací nádoby a vložte do ní vytvořené knedlíky tak, aby mezi nimi zůstaly mezery pro volnou cirkulaci páry. Uzavřete Varoma víkem a vařte v páře 10 min/Varoma/rychlost 1.
- Servírujte knedlíky polité rozpuštěným máslem a posypané strouhaným tvarohem nebo kokosem.
Zcela nový Thermomix® TM7 – Budoucnost vaření je tady.
Vylepšete svůj zážitek z vaření:
- Od rodinných večeří po velké oslavy: 100.000 receptů, které spojují lidi.
- Vařte s jistotou: 100 % záruka úspěchu u každého pokrmu.
- Nahraďte více než 20 kuchyňských spotřebičů jedním elegantním zařízením.
zdroj receptu i fotografie nový Thermomix® TM7
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.