Mléko s cukrem, žloutky a škrobovou moučkou zahřáté téměř k varu, dochucené rozmixovanými jahodami, servírované vychlazené.
Ingredience:
| 100 g | čerstvých jahod |
| 3 lžíce | cukru |
| 1 lžička | škrobové moučky |
| 2 ks | žloutky |
| 1,25 l | mléka |
Postup:
1. Mléko s cukrem, žloutky a škrobovou moučkou dobře rozmícháme a za stálého míchání zahřejeme k varu, dále ale nevaříme
2. Rozmixujeme nebo rozmačkáme jahody, vmícháme je do zahuštěného horkého mléka
3. Polévku vychladíme a můžeme ji servírovat.
Místo cukru můžeme použít med.












































