Jednoduchý rajčatový salát, který chutná nejlépe s opečenými toasty, nebo křupavým chlebem. Jde o plátky rajčat a cibule přelité zálivkou s kousky oliv a kapary. Salát servírovaný ozdobený nastrouhaným parmazánem a nasekanými bylinkami.
Ingredience:
| Rozpis pro 2 osoby: | |
| 8 ks | masitých menších rajčat |
| 10 ks | černých oliv |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | cibule |
| 2 lžíce | směsi nasekaných bylinek |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 2 lžíce | parmazánu |
| 2 lžíce | kapary |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Rajčata nakrájíme na plátky, rozložíme na talíře, poklademe kroužky cibule
- V misce promícháme na jemno nasekaný česnek, kapary a kostičky oliv, zakápneme olivovým olejem, vinným octem, osolíme, opepříme, promícháme
- Směsí přelijeme rajčata, posypeme strouhaným parmazánem, nasekanými bylinkami a podáváme.











































