50 minut(y) + 60 minut kynutí
Náročnost 2
Kynuté těsto plněné strouhaným sýrem a nakrájenými olivami, upečené v troubě dozlatova.
Ingredience:
| 400 g | polohrubé mouky |
| 200 g | nastrouhaného tvrdého sýra |
| 100 g | nakrájených černých oliv |
| 30 g | droždí |
| 150 ml | vlažné vody |
| 100 ml | olivového oleje |
| 1 lžička | cukru krupice |
| 1/2 lžičky | soli |
| 1 - 2 lžíce | parmazánu |
| 1 lžíce | hladké mouky |
Postup:
1. Do hrnku nalijeme vlažnou vodu, vmícháme cukr, hladkou mouku, droždí a necháme na teplém místě vzejít kvásek
2. Do mísy prosejeme polohrubou mouku, přidáme sůl, olivový olej, kvásek a vypracujeme vláčné měkké těsto, které přikryjeme utěrkou, necháme na teplém místě vykynout, pak rozdělíme na dvě části (větší a menší) a rozválíme
3. Koláčovou formu vyložíme pečícím papírem, vyplníme ji větší plackou těsta, posypeme strouhaným tvrdým sýrem, nakrájenými olivami, zakryjeme druhou částí rozváleného těsta a necháme ještě chvilku nakynout
4. Potom chléb propícháme několikrát vidličkou, posypeme parmazánem a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut.
Dovnitř můžeme také přidat nakrájenou cibuli, salám nebo zeleninu.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.