30 minut(y)
Náročnost 2
Skvělý ostrý pikantní pokrm z mexické kuchyně zvládne každý. Tato klasická snídaně se v překladu jmenuje farmářská vejce a zasytí vás na celé dopoledne.
Ingredience:
| 200 g | vařených hnědých fazolí (nebo z konzervy ve slaném nálevu) |
| 2 ks | stroužku česneku |
| 2 ks | rajčat |
| 2 ks | vajec |
| 1 ks | chilli papričky |
| 1 ks | červené papriky |
| 1 ks | cibule |
| petrželka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. V pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a česnek, přidáme nakrájenou papriku, chilli papričku a oloupaná nakrájená rajčata, osolíme, opepříme a dusíme 10 minut
2. Když se tekutina vydusí, přidáme vařené fazole a promícháme
3. Ve směsi uděláme 2 důlky a rozklepneme vejce, plamen ztlumíme, pánev přikryjeme pokličkou a necháme vejce ztuhnout
4. Hotový pokrm posypeme nasekanou petrželkou
5. Rozdělíme na polovinu a směs rozložíme na tortillu, nebo můžeme také jíst přímo z pánve samotné, případně přendáme na talíř.
Podáváme s chlebem či pečivem.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.