60 minut(y)
Náročnost 2
Hrušky zavařené s badyánem a skořicí v cukerném nálevu.
Ingredience:
| Na 4 sklenice po 750 ml: | |
| 3 kg | hrušek |
| 12 ks | badyánu |
| 2 ks | tyčinek skořice |
| Na nálev: | |
| 750 g | krystalového cukru |
| 1,75 l | vody |
Postup:
1. Menší zralé, ale pevné hrušky dobře omyjeme, zbavíme stopek i jádřinců, nakrájíme na poloviny nebo čtvrtky, vyrovnáme do čistě vymytých sklenic, proložíme je kousky badyánu a nalámané skořice
2. Krystalový cukr povaříme ve vodě, dokud se nerozpustí a necháme vychladnout
3. Pak hrušky zalijeme až po okraj vychladlým cukerným nálevem, sklenice dobře uzavřeme, vyskládáme do zavařovacího hrnce a sterilujeme 35 minut při teplotě 85 °C, hotové necháme v hrunci vychladnout a potom vyndáme.
Podobně můžeme připravit i jablečný nebo švestkový kompot.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.