55 minut(y)
Náročnost 2
Vitamíny a chuť léta ve skleničce, to je také tento zimní džem připravený podle osvědčeného receptu od Labety. Voní a chutná prostě úžasně!
Ingredience:
| 2 kg | zralých hrušek |
| 100 g | třtinového cukru |
| 1 balení | Ovocný pektin Labeta |
| 100 ml | vody |
| 3 lžíce | medu |
| 4 ks | hřebíčku |
| 2 ks | badyánu |
| 1 ks | tyčinka celé skořice |
| kůru z 1,5 citronu | |
| vhodné zavařovací skleničky s víčky |
Postup:
- Omyté hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme nahrubo
- Nastrouhané hrušky dáme do hrnce, podlijeme vodou, přidáme med, koření a cukr promíchaný s ovocným pektinem, vše za stálého míchání rozvaříme na hustou kaši (cca 10 min)
- Z hotového džemu vyjmeme koření a plníme do sklenic
- Uzavřené sklenice obrátíme dnem vzhůru a necháme zchladnout při pokojové teplotě.
Zdroj: www.labeta.cz
Fotogalerie:
