Usušené hrušky, roztlučené na jemný prášek.
Ingredience:
hrušky | |
hmoždíř | |
dóza s uzávěrem | |
voda na opláchnutí ovoce |
Postup:
1. Hrušky omyjeme, usušíme, zbavíme stopek a jadřinců
2. Nakrájíme je na plátky
3. Sušíme při teplotě 80 °C buď v mírně otevřené troubě na plechu nebo přímo v domácí sušičce na ovoce
4. Po usušení hrušky roztlučeme nejlépe v hmoždíři na jemný prášek
5. Skladujeme v dóze s uzávěrem na suchém a temném místě.
Hruškovou pracharandou sypeme ovocné knedlíky, škubánky a jiné sladké pokrmy.