Pokrm z hovězího masa podávaný při dietě aplikované u spastické zácpy.
Ingredience:
| 200 g | hovězího masa (plec, hrudí) |
| 40 g | hladké mouky |
| 10 g | másla |
| 2 dl | mléka |
| pažitka | |
| sůl |
Postup:
1. Hovězí maso uvaříme v osolené vodě doměkka
2. Mouku na sucho opražíme, zředíme vodou a mlékem, dobře rozmícháme, osolíme a ještě chvíli povaříme
3. Potom do omáčky přidáme čerstvé máslo a nasekanou pažitku
4. Měkké maso nakrájíme na porce, které přelijeme hustou omáčkou.
Podáváme s vařenými brambory nebo houskovým knedlíkem.











































