Hovězí s ananasem

Marinované hovězí kostky, opečené a podušené s kouskami ananasu. Recept z Tichomoří.

Ingredience:

600 g	hovězího zadního nebo roštěnce
80 ml	vývaru
3 lžíce	oleje
2 lžíce	sójové omáčky
2 lžíce	škrobu
1 lžička	soli
3 ks	stroužků česneku
1 ks	malé konzervy ananasu
	špetka kmínu
	bylinky na zdobení

Postup:

1. Hovězí maso očistíme, omyjeme, osušíme, nakrájíme na stejně velké kostky, osolíme a okmínujeme
2. Šťávu z ananasu slijeme do větší mísy, smícháme se sójovou omáčkou, utřeným česnekem, vložíme nakrájené maso a necháme 2 hodiny odležet
3. Na rozpáleném oleji ze všech stran maso opečeme, přilijeme trochu vývaru, přiklopíme pokličkou a dusíme doměkka
4. Hotové maso zasypeme škrobem, podlijeme vývarem, přidáme kousky ananasu, zlehka promícháme, společně vše ještě 5 minut povaříme a hotový pokrm podle chuti posypeme bylinkami.

Doporučení:

Podáváme s rýží nebo pečivem.