30 minut(y)
Náročnost 1
Menší hříbky nebo žampióny uvařené ve vývaru doměkka, servírované přelité rozpuštěným máslem, s křenem a čerstvým pečivem nebo topinkami.
Ingredience:
| 600 g | malých hříbků nebo žampiónů |
| 1,5 l | vývaru z kostky bujónu |
| čerstvě nastrouhaný křen | |
| rozpuštěné máslo | |
| černý chléb jako příloha | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Houby očistíme (žampiony samozřejmě oloupeme), ty větší překrojíme, omyjeme a vložíme do vařícího vývaru, vaříme přesně 25 minut
2. Uvařené vyjmeme, necháme důkladně okapat, na talířích je přelijeme rozpuštěným máslem, dochutíme solí a pepřem a podáváme se strouhaným křenem
3. Jako přílohu servírujeme tmavé pečivo nebo topinky.
Vývar můžeme použít jako polévku se syrovým rozšlehaným žloutkem.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.