Pomleté maso z tlouštů podušené na cibulce, podlévané vodou nebo rybím vývarem, ochucené paprikou, mletým kmínem a pepřem.
Ingredience:
600 g | masa z tlouště |
60 g | másla |
1 lžička | mleté sladké papriky |
1 ks | velké cibule |
voda nebo rybí vývar | |
mletý kmín | |
mletý pepř | |
sůl |
Postup:
1. Očištěné, vykuchané a omyté ryby zbavíme kostí a umeleme na masovém strojku, osolíme a okořeníme pepřem a kmínem, zamícháme
2. Na rozpuštěném másle necháme zesklovatět nadrobno nasekanou cibuli, posypeme sladkou mletou paprikou, přidáme umleté rybí maso a dusíme, během dušení podléváme vývarem z ryb nebo horkou vodou
3. Hotové hašé servírujeme například s bramborovou kaší a zeleninovým vývarem.