Mleté a předem uvařené hovězí maso zapečené v troubě. S česnekem, nasekanou petrželkou, solí a pepřem. A vynikající křupavou kůrčičkou.
Ingredience:
| 500 g | vařeného předního hovězího masa |
| 1 lžíce | nasekané petrželky |
| 3 ks | rohlíků |
| 1 ks | cibule |
| česnek | |
| mléko | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Uvařené maso umeleme na mašince, rohlíky nakrájíme na kolečka a zalijeme mlékem
2. Umleté maso promícháme, s rozmačkanými rohlíky, ochutíme podle sebe česnekem, nasekanou petrželkou, solí a pepřem
3. Směs vložíme do zapékací misky vymazané olejem
4. Pečeme ve vyhřáté troubě asi při 180 C°, až se na povrchu začne tvořit kůrčička.
Na tento recept můžeme použít i hovězí maso obrané s kostí při přípravě hovězí polévky. Podáváme s vařenými brambory a kyselým zelím.











































