60 minut(y)
Náročnost 2
Na cibulce a slanině upečené orestované kousky krůtího masa spolu se sušenými houbami, pokrm dochucený gulášovým kořením.
Ingredience:
| 500 g | krůtích stehenních plátků |
| 100 g | slaniny |
| 1 hrst | sušených hub |
| 2 lžíce | sádla |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | cibule |
| gulášové koření podle chuti (paprika sladká, pálivá, kmín, pepř, jalovec ...) | |
| majoránka čerstvá nebo sušená | |
| hladká mouka | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Nejprve nakrájíme cibuli se slaninou na kostičky a v pekáči necháme na sádle orestovat
2. Pak přidáme sušené nenamočené houby a chvilku ještě restujeme a mícháme
3. Krůtí maso nakrájíme na menší kousky, osolíme, poprášíme moukou a přebytečnou oklepeme, opečeme na směsi cibule a slaniny z obou stran
4. Poté posypeme kořením, podlijeme do výšky masa a vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C, přiklopené a pečeme 40 minut, podle potřeby podléváme
5. Poté pekáč odkryjeme, přidáme rozdrcený česnek a rozemnutou majoránku, případně posekanou čerstvou, promícháme a necháme ještě 10 minut péct bez poklice, podle potřeby můžeme ještě zahustit.
Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno. Další recepty najdete také na blogu: V kuchyni vždy otevřeno ….
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.