Grilovaný Hermelín s nektarinkami a Modřenínem

Hermelíny pokladené plátky Modřenínu a podušenými nektarinkami, zabalené do alobalu, grilované na roštu grilu.

Ingredience:

	Rozpis na 4 porce:
1 balení	Sedlčanský Hermelín na gril (obsahuje 4 ks sýra)
200 g	dužiny nektarinek
60 g	Sedlčanského Modřenínu
100 ml	sladkého vína
2 lžíce	medu
1 lžička	drceného pepře
2 ks	šalotky
	máslo
	papír na pečení

Postup:

1. Šalotky oloupeme a nakrájíme na jemno
2. Nektarinky nakrájíme na kostičky a společně se šalotkou je krátce orestujeme na másle, zalijeme vínem a dusíme, dokud se neodpaří téměř všechna tekutina, nakonec přimícháme med
3. Na každý Hermelín položíme pár plátků Modřenínu, přidáme podušené nektarinky, posypeme pepřem, zakryjeme plátkem pečicího papíru, a to celé zabalíme do alobalu
4. Položíme na gril a pečeme z každé strany asi 5 – 7 minut.

Poznámka:

Zdroj: sedlcansky.cz

Fotogalerie: