35 minut(y)
Náročnost 2
Hermelíny pokladené plátky Modřenínu a podušenými nektarinkami, zabalené do alobalu, grilované na roštu grilu.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 1 balení | Sedlčanský Hermelín na gril (obsahuje 4 ks sýra) |
| 200 g | dužiny nektarinek |
| 60 g | Sedlčanského Modřenínu |
| 100 ml | sladkého vína |
| 2 lžíce | medu |
| 1 lžička | drceného pepře |
| 2 ks | šalotky |
| máslo | |
| papír na pečení |
Postup:
1. Šalotky oloupeme a nakrájíme na jemno
2. Nektarinky nakrájíme na kostičky a společně se šalotkou je krátce orestujeme na másle, zalijeme vínem a dusíme, dokud se neodpaří téměř všechna tekutina, nakonec přimícháme med
3. Na každý Hermelín položíme pár plátků Modřenínu, přidáme podušené nektarinky, posypeme pepřem, zakryjeme plátkem pečicího papíru, a to celé zabalíme do alobalu
4. Položíme na gril a pečeme z každé strany asi 5 – 7 minut.
Zdroj: sedlcansky.cz
Předchozí
Grilovaný hermelín s karamelizovanou cibulí dochucenou brusinkovou omáčkou
Grilovaný hermelín s karamelizovanou cibulí dochucenou brusinkovou omáčkou
Další
Grilovaný hermelín s pikantními fazolemi, brusinkami a sušenou šunkou
Grilovaný hermelín s pikantními fazolemi, brusinkami a sušenou šunkou
Fotogalerie:
