30 minut(y) + doba kuchání a 30 minut odležení
Náročnost 2
Filety ze sladkovodních ryb pokapané citronovou šťávou, okořeněné a osolené, po odležení potřené olejem, grilované na venkovním roštu grilu.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 800-1000 g | filetů ze sladkovodních ryb (pstruh, siven, okoun...) |
| 40 g | oleje |
| vaše oblíbené rybí koření | |
| citronová šťáva | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné, vykuchané a pod tekoucí vodou oprané ryby nafiletujeme, filety osolíme, okořeníme a pokapeme 2. Jednotlivé filety potřeme olejem a dáme na dobře vyhřátý gril, s roštem potřeným olejem, grilovat
3. Maso grilujeme po obou stranách (nejprve filety pokládáme kůží dolů!)
4. Hotové grilované filety klademe na předehřáté talíře a nejlépe ihned podáváme.
Zdroj: Rybářský rozcestník.
Fotogalerie:
