Jednoduchý recept na chutné grilované rybí filé.
Ingredience:
| 300 g | zmrazeného rybího filé |
| 10 g | oleje |
| mletá červená peptika | |
| mletý černý pepř | |
| zelená petrželka | |
| majolka | |
| sůl |
Postup:
1. Filé rozmrazíme, osolíme a obalíme ve směsi pepře a papriky
2. Gril rozpálíme na provozní teplotu a filé z obou stran opékáme po 4 minutách, ale velmi často je potíráme peroutkou namočenou v oleji
3. Hotové porce na talířích ozdobíme usekanou petrželkou a kopečkem majolky.
Takto připravené rybí filé podáváme nejlépe s vařenými brambory nebo čerstvým pečivem.
Poznámka:Aby se vám filé nerozpadalo, můžete ho jemně posypat hladkou moukou, ta zajistí při grilování celistvost rybího masa.











































