35 minut(y)
Náročnost 2
Vařené fazolky v pikantní cibulové omáčce.
Ingredience:
| 800 g | fazolových lusků |
| sůl | |
| Omáčka: | |
| 50 g | másla |
| 40 g | hladké mouky |
| 250 ml | mléka |
| 1 lžička | sladké mleté papriky |
| 1 ks | cibule |
| sůl |
Postup:
1. Fazolové lusky očistíme, odkrojíme obě špičky, stáhneme boční vlákna a nakrájíme na menší kousky
2. Přidáme horkou osolenou vodu (aby byly zalité) a vaříme doměkka
3. Zcedíme je a necháme okapat
4. Na rozehřátém másle orestujeme nakrájenou cibuli a za stálého míchání přidáme mletou papriku
5. Přilijeme studené mléko, ve kterém jsme rozmíchali hladkou mouku, osolíme a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí
6. Do omáčky zamícháme uvařené fazolky a ještě krátce prohřejeme.
Podáváme např. s vařenými bramborami a vařeným vajíčkem.
Poznámka:Můžeme podávat i jako přílohu k masu.
Uložit