55 minut(y)
Náročnost 2
Dýně je stále oblíbenější surovinou, která si právem vysloužila místo v naší kuchyni. Pokud vás ale už omrzelo vařit pouze dýňovou polévku, zkuste vykouzlit tento džem z pečené dýně ochucený muškátovým oříškem.
Ingredience:
| 1 kg | upečené dýně |
| 2 g | muškátového oříšku |
| Želírovací cukr 2:1 Labeta | |
| šťáva z 1 citronu | |
| kůra z 1 citronu | |
| vhodné zavařovací skleničky s víčky | |
| Ostatní: | |
| papír na pečení |
Postup:
- Dýni oloupeme, zbavíme jadérek a pokrájíme na menší kousky, pečeme v troubě na pečicím papíru do zlatova (v horkovzdušné troubě na 170° C, v elektrické na 180° C)
- Upečenou dýni rozmixujeme, přidáme najemno nastrouhanou citronovou kůru, citronovou šťávu, muškátový oříšek, Želírovací cukr 2:1 Labeta a vše důkladně promícháme
- Směs za stálého míchaní přivedeme k varu, vaříme 3-5 minut
- Hotovým džemem plníme čisté sklenice, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme při pokojové teplotě zchladnout.
Zdroj: www.labeta.cz
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.