55 minut(y)
Náročnost 2
Domácí džem vyrobený z bobulek červeného a bílého rybízu, malin, třtinového cukru, kyseliny citronové a JamFix 2:1 Labeta.
Ingredience:
| 700 g | malin |
| 500 g | červeného a bílého rybízu |
| 500 g | třtinového cukru |
| 1 sáček | JamFix 2:1 Labeta |
| 1 lžička | kyseliny citronové |
Postup:
- Natrhané a od stopek a korunek očištěné ovoce vložte do dostatečně velkého hrnce. Nasypte JamFix promíchaný s cukrem a kyselinou citronovou. a promíchejte.
- Toto měkké ovoce stačí vařit asi deset minut, pak je přímo v hrnci rozmixujte tyčovým mixérem. Znovu povařte a ochutnejte, podle chuti dolaďte cukrem nebo citrusovou šťávou. Pokud nemáte rádi malinová zrníčka, horkou marmeládu přepasírujte přes síto.
- Ještě horký džem plňte do umytých nahřátých sklenic, zavíčkujte a otočte víčkem dolů. Horký džem roztáhne gumičku ve víčku a tím se hermeticky uzavře.
- Na pracovní desce naplněné sklenice zabalíme do deky a necháme hodinu “chladnout”. Sklenice skladujte ideálně v chladu a temnu.
Další inspirace na domácí želírování najdete zde: www.labeta.cz/recepty
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.