Dvoubarevná čokoláda

Chutné čokoládové tvary vyrobené pomocí vánočních formiček.

Ingredience:

	Rozpis na 50 ks:
	Na bílou čokoládu:
100 g	ztuženého pokrmového tuku
50 g	moučkového cukru
20 g	strouhaného kokosu
2 lžíce	sušeného mléka
	Na tmavou čokoládu:
150 g	ztuženého pokrmového tuku
100 g	moučkového cukru
50 g	kakaa
1 lžíce	instantní kávy
	kovové formičky
	vodní lázeň

Postup:

1. Příprava bílé čokolády; do hrnce dáme tuk nakrájený na kousky, přidáme strouhaný kokos, prosátý cukr a sušené mléko
2. Vložíme do vodní lázni a mícháme, až je hmota hladká
3. Na tmavou čokoládu dáme do hrnce tuk, cukr, kakao a instantní kávu, vše rozpustíme ve vodní lázni a vymícháme dohladka
4. Kovové formičky vypláchneme studenou vodou, vždy na polovinu každé formičky nalijeme tmavou čokoládu, druhou polovinu jednotlivých formiček vyplníme bílou čokoládou
5. Naplněné formičky dáme do lednice, nejlépe do druhého dne, ztuhnout
6. Druhý den čokoládu vyklopíme a můžeme mlsat.

Poznámka:

Vodní lázeň – Nádobu s pokrmem vložíme do hrnce do poloviny naplněného horkou vodou, kterou udržujeme těsně pod bodem varu.