60 minut(y)
Náročnost 2
Zelené fazolky podušené na cibulce společně s rajčaty, ochucené česnekem, pepřem a solí, servírované posypané nasekaným česnekem a petrželkou.
Ingredience:
| 1 kg | zelených fazolek |
| 500 g | zralých rajčat |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 3 ks | cibule |
| 3 lžíce | oleje |
| petrželka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Fazolky si očistíme, odkrojíme konce, omyjeme a osušíme, omytá rajčata nakrájíme na kostičky
2. Oloupeme si cibuli a česnek, cibuli nakrájíme na kolečka, česnek nasekáme na drobné kousky
3. V hrnci si rozehřejeme olej, na kterém zpěníme cibuli, přidáme fazolky a za občasného míchání restujeme 5 minut, poté přidáme rajčata, polovinu nasekaného česneku, osolíme a opepříme
4. Fazolky s rajčaty dusíme na mírném ohni pod pokličkou, dokud nejsou fazolky měkké
5. Hotové fazolky s rajčaty servírujeme posypané nasekaným česnekem a petrželkou.
