45 minut(y) + 1 den máčení hrachu, předvaření hrachu
Náročnost 3
Krajová polévka našich babiček z kapřích vnitřností, kapusty a hrachu.
Ingredience:
| 300 g | kapřích vnitřností |
| 50 g | kapusty |
| 50 g | celeru |
| 50 g | petržele |
| 100 g | předvařeného hrachu |
| 50 g | másla |
| 50 g | hladké mouky |
| 1 lžíce | nastrouhané cibule |
| 2 l | vody |
| sůl | |
| malá větévka sušeného rozmarýnu |
Postup:
1. Pokrájenou a očištěnou zeleninu (kapustu nejprve spaříme vařící vodou) dusíme s cibulí na másle 10 minut
2. Zaprášíme ji hladkou moukou, přidáme den předem namočený hrách, rozmarýn a vodu
3. Vše vaříme dalších 20 minut
4. Polévku procedíme, osolíme a ještě chvíli povaříme s mletými očištěnými vnitřnostmi
5. Dochutíme kořením a podáváme.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.