40 minut(y)
Náročnost 2
Variace na „Kuře na paprice“, tentokrát místo masa z kuřete použijeme kuřecí drůbky (srdce, žaludek, játra).
Ingredience:
| 600 g | drůbežích drůbků |
| 30 g | tuku |
| 20 g | slaniny |
| 1 ks | cibule |
| 125 ml | kyselé smetany |
| 1 lžička | mleté sladké papriky |
| 1 lžička | hladké mouky |
| voda na podlití | |
| sůl |
Postup:
1. Na tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli a slaninu, přidáme omyté a nakrájené drůbky
2. Orestujeme je, přidáme papriku, osolíme a zalijeme je vřelou vodou nebo vývarem z kostí či masoxu, dusíme je do měkka
3. Kyselou smetanu rozmícháme s hladkou moukou, přidáme do drůbků a krátce povaříme.
– Jako přílohu podáváme houskový knedlík nebo těstoviny.
