70 minut(y)
Náročnost 2
Italská klasika připravená z hotového těsta na pizzu, plechovky nakládaných rajčat, extra panenského olivového oleje, buvolí mozzarelly, bazalky a rukoly.
Ingredience:
| 1 balení | těsto na pizzu pokojové teploty |
| 1 plechovka | celých rajčat, okapaná a nakrájená na kousky |
| 1 polévková lžíce | extra panenského olivového oleje a další na pokapání |
| buvolí mozzarella nakrájené na tenké plátky | |
| natrhané lístky bazalky | |
| rukola | |
| sůl |
Postup:
- Na dno trouby položte kámen na pizzu a troubu předehřejte na 200 °C, přičemž počítejte s nejméně 45 minutami. Případně stačí troubu předehřát a pracovat budeme s klasickým plechem.
- Mezitím na středně velké pánvi rozehřejte 1 lžíci olivového oleje. Přidejte rajčata a na prudkém ohni je za stálého míchání vařte, dokud mírně nezhoustnou, asi 4 minuty. Dochuťte solí, česnekem dle chuti.
- Těsto na pizzu rozdělte na 4 díly a každý z nich vytvarujte do tvaru kotouče. Přeneste je na pomoučený plech, přikryjte fólií a nechte 20 minut odpočívat.
- Na lehce pomoučené pracovní ploše bochánky těsta rozválejte. Na těsto dejte asi 1/4 šálku rajčat. Navrch dejte čtvrtinu mozzarelly a pokapejte olivovým olejem.
- Přesuňte pizzu na rozpálený kámen a pečte ji asi 4 minuty, nebo dokud na okrajích nezhnědne a nezačne bublat. Přeneste pizzu na pracovní plochu a posypte ji lístky bazalky. Nakrájejte a ihned podávejte.
- Postup opakujte se zbývajícím těstem na pizzu, rajčaty, sýrem, olivovým olejem a bazalkou.
Recept k článku: Láska prochází žaludkem: Afrodiziaka na sv. Valentýna
Poznámka:Zdroj: Everli
Líbí se mi
11 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.