Vánoční cukroví s umělým sladidlem (bez cukru), pečené.
Ingredience:
150 g | hladké mouky |
75 g | másla |
75 g | strouhaného kokosu |
1 ks | žloutku |
1 ks | vejce |
umělé sladidlo podle chuti | |
několik kapek vanilkové esence | |
hladká mouka na vyválení | |
tuk na vymazání plechu |
Postup:
1. Na vál prosejeme hladkou mouku, přidáme změklé máslo, kokos, ve vodě rozpuštěné sladidlo, vejce, žloutek a vanilkovou esenci
2. Vše důkladně zpracujeme na vláčné těsto, které necháme 3-4 hodiny odležet
3. Potom těsto vyválíme na silnější váleček, ze kterého krájíme malé dílky a tvoříme rohlíčky
4. Rohlíčky dáváme na tukem vymazaný plech a pečeme zvolna ve středně vyhřáté troubě (180 °C) dorůžova.