30 minut(y) + vychlazení pyré a pohárů v lednici
Náročnost 2
Z mascarpone, smetany, čokolády, jahod, cukru a dalších surovin připravený skleničkový dezert tří barev servírovaný dobře vychlazený.
Ingredience:
| Rozpis na 4 skleničky (poháry): | |
| 250 g | tvarohu |
| 150 g | jahod |
| 100 g | mascarpone |
| 80 g | čokolády |
| 50 g | moučkového cukru |
| 100 ml | smetany |
| 50 ml | vody |
| 3-4 lžíce | moučkového cukru |
| drobné ovoce na ozdobu | |
| zmrzlinové trubičky na ozdobu | |
| trochu mléka na zředění tvarohu | |
| vhodné sklenice nebo poháry na dezerty |
Postup:
- Nejprve si připravíme tvarohový krém; našleháme tvaroh s cukrem a mascarpone, rozdělíme na dvě poloviny, jednu dle potřeby zředíme trochou mléka
- Do druhé poloviny zamícháme ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě rozpuštěnou čokoládu se smetanou, pěkně prochladlou
- Připravíme si také jahodové pyré; v kastrůlku svaříme moučkový cukr s vodou, přidáme očištěné, omyté jahody, krátce povaříme, sundáme ze zdroje tepla a ještě horké rozmixujeme tyčovým ponorným mixérem, necháme úplně prochladnout
- Vhodné skleničky nebo poháry plníme střídavě oběma krémy, vršek doplníme o jahodové pyré, povrch ozdobíme vhodným drobným ovocem
- Necháme v lednici vychladit a ztuhnout, před podáváním jednotlivé skleničky (poháry) ještě doplníme zmrzlinovými trubičkami.
Foto: Naďa Indruchová
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.