45 minut(y)
Náročnost 2
Přemýšlela jsem, jak je nejlépe zpracovat ty krásné malé kulaté cuketky a myslím, že se skvěle hodí na plnění. Tak tady je jeden tip, který můžete zkusit i vy.
Ingredience:
| 1 ks | menší kulatá cuketka |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1/2 hrnečku | špaldového cous cous |
| cca 150 g | zelenina - rajčata, jarní cibulka, řapíkatý celer |
| kozí sýr v nálevu BonLait | |
| vnitřek cukety | |
| olivový olej | |
| sůl |
Postup:
- Nejdříve zalijeme cous cous vroucí vodou a necháme ji vsáknout, zaléváme o něco větším množstvím vody, než je cous cousu, zbytek můžete případně scedit.
- Cuketce uřízneme vrchní část a lžící ji vydlabeme, zbytky ještě použijeme.
- Na pánvičce na olivovém oleji orestujeme jen velmi krátce zeleninu a zbytky cukety. Přidáme česnek, sůl, vmícháme cous cous a krátce zarestujeme.
- Na dno cuketky dáme pár kostiček kozího sýru, vrstvu cous cousu se zeleninou, takto střídáme, dokud nebude cuketa plná, jako poslední vrstva bude sýr.
- Dáme zapéct do trouby na zhruba 35 na 180 °C, vršek cukety pečeme zároveň vedle na plechu, udělá krásnou ozdobu při servírování.
Zdroj: www.bonlait.cz, autorka receptu: Míša, alias MishMush
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.