30 minut(y) + 30 minut stání
Náročnost 1
Na plátky pokrájené cukety přelité horkým octem, ochucené kořením, feferonkou a česnekem, pak naložené do oleje. Takto naložené cukety můžeme podávat jako salát, přílohu k masu, nebo dále použít dle příslušných receptur.
Ingredience:
| 500 g | cukety |
| 5 dl | olivového oleje |
| 1 dl | octa 5 % |
| 2-3 ks | oloupané stroužky česneku |
| 1-2 ks | feferonky |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Omyté, na kolečka nakrájené cukety přelijeme octem přivedeným k varu, nechte 30 minut působit, pak cuketu osolíme a okořeníme pepřem
2. Feferonky zbavené jadřince nakrájíme na plátky, česnek oloupeme a v půlce každý překrojíme
3. Do malých zavařovacích sklenic dáme plátky cuket i s octem, do každé sklenice vložíme dva i více kousků česneku a několik proužků feferonek
4. Vše zalijeme olejem tak, aby byla cuketa úplně potopená
5. Dobře uzavřené skladujeme v chladu.
Stejně můžeme naložit i jiné druhy dýní.
Fotogalerie:
Uložit