REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Cuketové koláče s mozzarellou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Obdélníky z listového těsta potřené pestem, pokladené kolečky rajčat, cukety a kousky mozzarelly, upečené v troubě.


Ingredience:
Rozpis na 2 koláče:
500 glistového těsta
200 gmozzarelly
5-6 kscherry rajčátek
2 ksmenší cukety
2 lžícebazalkového pesta
1 lžíceolivového oleje
1 hrstlistů bazalky
pepř
sůl
pečící papír

Postup:

1. Kolečka z dobře opraných a osušených cuket opečeme na dobře rozpáleném oleji asi 3 minuty, podle chuti je osolíme
2. Listové těsto rozválíme a vytvoříme z něj dva stejně velké obdélníky, dáme je na plech vyložený pečícím papírem a jejich okraje asi 1 cm zarolujeme dovnitř
3. Vnitřek těsta potřeme pestem, povrch poklademe kolečky opečené cukety a kolečky rajčátek
4. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C zhruba 20 minut
5. Po vytažení z trouby upečené koláče ještě potřeme pestem a poklademe kousky mozzarelly a lístky bazalky.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy