45 minut(y) + doba tuhnutí a vychlazení v lednici
Náročnost 2
Další z variací na sladký dezert do skleničky připravený z čokoládového pudinku, doma vyrobeného pribiňáčku a drobného čerstvého nebo mraženého ovoce.
Ingredience:
| Na čokoládový pudink: | |
| 100 g | hořké čokolády |
| 2 lžíce | pískového cukru |
| 500 ml | mléka |
| 1 sáček | kakaového pudinkového prášku |
| Na domácí pribiňáček: | |
| 250 g | tučného tvarohu ve vaničce |
| 2 sáčky | vanilkové cukry |
| 1 kelímek | šlehačkové smetany 33 % |
| Ostatní: | |
| drobné mražené nebo i čerstvé ovoce | |
| kdo má rád, šlehačku na ozdobení pohárů |
Postup:
- Připravíme si čokoládový pudink; kakaový pudinkový prášek rozmícháme se 4 lžícemi mléka, zbylé mléko, rozlámanou hořkou čokoládu a cukr zvolna přivedeme za občasného zamíchání k varu, pak vlijeme rozmíchaný pudinkový prášek a za stálého míchání povaříme do zhoustnutí
- Pudink nalijeme do skleniček (pohárů) a necháme ztuhnout
- Vyrobíme si pribiňáček; v misce smícháme tvaroh s vanilkovým cukrem, šlehačku ušleháme do tuha a přidáme k oslazenému tvarohu, vše spolu dobře promícháme
- Na ztuhnutá pudink poklademe několik kusů drobného ovoce, sklenice doplníme o pribiňáček, povrch pohárů ozdobíme dalším drobným ovocem.
Kdo má rád, těsně před podáváním povrch pohárů ještě ozdobí kopečkem šlehačky.
Poznámka:Foto: Naďa Indruchová
Fotogalerie:
