70 minut(y)
Náročnost 2
Recept na tento sladký pečený dort je určený pro formu na pečení s průměrem 22 cm, nebo obdélníkovou formu. Dort se podává důkladně vychlazený!
Ingredience:
| Těsto: | |
| 100 g | celozrnné mouky |
| 90 g | bílé výběrové polohrubé mouky |
| 50 g | kokosového oleje |
| 6-7 lžic | ledové vody |
| 1 polévková lžíce | třtinového cukru |
| Na krém: | |
| 400 g | čokolády s minimálně 65 % obsahem kakaa |
| 250 ml | kokosového mléka |
| Granum arašídový krém |
Postup:
- Smíchejte všechny ingredience na těsto. Krátce vše promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Nebojte se, pokud vám těsto připadá drobivé a nepřidávejte více vody, než je napsáno. Je důležité, abyste z těsta vytvarovali placku. Zabalte těsto do průhledné fólie a dejte chladit do ledničky.
- Nahřejte troubu na 200 °C. Formu lehce vymažte a rovnoměrně vyložte těstem – spodní část těsta propíchejte na několika místech vidličkou. Těsto pečte 15 minut v již předehřáté troubě. Po vyjmutí z trouby nechte formu s těstem vychladnout.
- Na páře v hrnci ohřejte kokosové mléko a přidejte do něj čokoládu. Nechte čokoládu pomalu rozpustit. Zatímco se čokoláda rozpouští, dejte několik lžic arašídového krému do sáčku a dobře ho zavřete. Sáček ponořte do teplé vody, aby se krém nahřál a byl tekutý. Zbylý arašídový krém naneste v tlustší vrstvě na dno dortu.
- Teplou rozpuštěnou čokoládu nalijte na dortový korpus, a poté ho hned ozdobte tekutým arašídovým krémem, který jste si ohřáli v sáčku. Odřízněte roh sáčku, tím získáte malý otvor, přes který můžete dekorovat arašídový krém na povrch čokoládového krému. Nakreslete krémem příčné čáry a potom pomocí párátka dotvořte finální ozdobení.
- Před podáváním dort nechte vychladit v lednici minimálně 3-4 hodiny.
Granum arašídový krém můžete koupit například zde: https://nuteo.cz/product/arasidovy-krem/
Poznámka:Nuteo.cz – Nabízíme prémiové potraviny ze Srbska nejvyšší kvality. Oříškové a semínkové krémy, kvalitní za studena lisované a panenské oleje, balzamikové octy, proteiny, výběrový malinový džem a tradiční ajvar. Více zde: https://nuteo.cz/o-nas/
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.