30 minut(y) + doba máčení a uvaření čočky!
Náročnost 2
Do 30 minut připravený pokrm z vařené nebo nakládané čočky, cibule, konzervovaných rajčat, mrkve, vody nebo vývaru a koření. Omáčka servírovaná se špagetami.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 100 g | uvařené červené čočky |
| 1 plechovka | loupaných nakládaných rajčat |
| 3-4 ks | kuličky nového koření |
| 1 ks | mrkve |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | bobkový list |
| 150 ml | vody nebo zeleninového vývaru |
| olivový olej na zakápnutí | |
| bazalka nebo petrželka na ozdobu | |
| sušené oregáno | |
| (cukr) | |
| pepř | |
| sůl | |
| Na těstoviny: | |
| 400 g | špaget |
| voda | |
| sůl |
Postup:
- Na troše oleje osmahneme na kostičky pokrájenou cibuli, přihodíte bobkový list, nové koření, mrkev nakrájenou na kostičky, červenou čočku, vše lehce osmahněte.
- Přidáte plechovku celých loupaných rajčat nakrájených na kostičky i s nálevem a zalijete vodou či vývarem, osolíme, okořeníme pepřem, oreganem, necháme na mírném zdroji tepla probublávat a redukovat tekutinu.
- Než se udělá omáčka, uvaříme si špagety dle návodu na obalu.
- Nezapomeňte v závěru vaření omáčky vyndat bobkový list a nové koření!
- Těstoviny podávejte buď přelité boloňskou omáčkou, nebo přímo smíchané s omáčkou a dozdobené bazalkou nebo petrželkou a kapkou olivového oleje.
Kdo má rád tento tip omáček více sladký, může omáčku, ke konci vaření, dosladit cukrem. Na tento pokrm lze použít i nakládanou, konzervovanou čočku!
Poznámka:Recept k článku: Tipy na jídla z domácích karanténových zásob
Fotogalerie:
